




食品级双氧水的使用
食品级双氧水的应用范围,可广泛用于纯净水、矿泉水、乳品、饮料、水产品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生产过程之中。食品级双氧水的杀菌原理。双氧水利用活性氧极强的氧化能力,可以破坏微生物体内的原生质,从而达到杀灭微生物和消毒灭菌的目的。食品级双氧水具有广谱、、长效的杀菌特点,双氧水价格,在完成杀菌过程之后,分解为氧气和水
食品级双氧水的介绍
目前,有几十家以---法生产工业级双氧水的企业。1999年之前,国内没有批量生产食品级双氧水的厂家,国内食品企业使用的双氧水,绝大多数是从国外进口的,每年用于购买进口双氧水的---也是一笔---的费用。在此之前,国内一些厂家也生产少量试剂级双氧水,但由于产量小(---仅能生产200公斤)、不稳定,无法应用于食品行业。
食品级双氧水的使用方法
乳品无菌包装的消菌。在乳品生产中,以双氧水对包装物进行灭菌的方式主要有两种:一种是将双氧水加热到一定温度,然后对包装盒或包装材料进行灭菌。这种灭菌一般在双氧水水槽内进行。另一种是将双氧水均匀地涂布或喷洒于包装材料表面,然后通过电加热或辐射或热空气加热蒸发双氧水,从而完成灭菌过程。
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